Deze week is het vakantie voor de kinderen. Af en toe zorg ik (Chiara) voor de kindjes van mijn zus. Zoals jullie weten zijn kinderen verzot op zoetigheden, daarom vind ik het dan een ideale gelegenheid om samen met hen iets lekkers te maken.
Op zoek naar een feestelijk dessert? Geen zin om hiervoor uren in de keuken te staan? Waag je dan aan dit snel receptje. Lekkere desserts hoeven helemaal niet ingewikkeld te zijn. Ze hoeven ook niet calorierijk te zijn.
Een crumble als gezond tussendoortje op het werk of dessert na een etentje? Het is iets waar we niet zomaar aan denken en toch is dit een leuk, gemakkelijk en snel gerechtje om klaar te maken. Aangezien het perenseizoen volop bezig is, koos ik ervoor om deze crumble te combineren met sappige peren uit eigen tuin!
Soms heb je van die dagen dat je na de middag een dipje krijgt; je energiepeil zakt en het enige waar je kan aan denken is koffie en iets zoet. Dankzij deze heerlijke perencake met speculaas en ricotta kan je zorgeloos genieten van dit moment.
Wat past er het best bij deze koudere maanden, een heerlijk zelfgemaakte wortelcake. Deze gezonde cake is ideaal om eens samen met de vrienden wat bij te kletsen, met daarbij een heerlijk warm drankje.
Morgen is het zondag en bij mij is het dan ook vaak bakdag, zeker met de herfst in het land. Vorige week heb ik me op zondag al eens uitgeleefd in de keuken en het resultaat zijn deze pompoencakejes. Ik had ze gemaakt als een dessertje, maar ze kunnen ook perfect als tussendoortje of als ontbijt. Het hangt er een...
Een winters gerechtje met zomerfruit! De ideale afsluiter van een BBQ onder vrienden of familie, en eens iets anders en gezonder dan een ijscoupe met dit weer.
Het weer mag dan al weer wat "Belgischer" zijn, dit wil niet zeggen dat we geen verfrissing meer kunnen gebruiken. Een nieuwe hittegolf is in aantocht. Wij hebben voor een gezond en verfrissend tussendoortje gezorgd. Namelijk vanille-ijs.
Het is weer een schitterende dag, dus heb ik zin om me te trakteren met een ijsje. Deze bom aan fruit, vind ik zelf zeer verfrissend, maar ook een heerlijk hapje. Het gaat hier puur om de smaak van fruit en omdat ik niet zo'n super grote ijsfan ben, is dit voor mij een verwenning. Dit doordat je nog steeds...
Tijdens deze warme zomerdagen kunnen we allemaal wat gezonde verfrissing gebruiken, daarom maakte ik deze Pina- colada ijsjes. Lekker en verfrissend en daarmee vormen ze het ideale tussendoortje op dagen zoals deze. Zo zie je maar dat ijsjes ook gezond kunnen zijn.
Griesmeelpudding is een gezond en vullend tussendoortje. Deze variant hebben we gemaakt op basis van rijstgriesmeel, dus een leuk alternatief voor de welbekende rijstpap. Doordat het gemaakt is op basis van rijstgriesmeel kan je deze pudding ook snel FODMaP-vriendelijk maken, vervang de melk dan door lactosevrije melk.
Nice cream is een gezonder alternatief voor ijs gemaakt op basis van bevroren bananen. Je kan er zelf allerlei smaakjes van fruit of dergelijke aan toevoegen. Zo heb ik ervoor gekozen om er kokos aan toe te voegen. Ik vond het alvast geslaagd.