Soep

 

Butternutsoep

26-01-2022

​Het is heel koud buiten, daarom drink ik heel graag soep. Niet alleen omdat het gezellig en warm is, maar het is voor mij ook een manier om genoeg groenten binnen te hebben bij mijn boterham maaltijd.

​Het is ook een ideale manier om groenten te verwerken die al een tijdje in de frigo liggen. Ik koos ervoor om soep te maken op basis van ...

Met dit vries weer heb ik altijd zin in soep. Ik heb er voor gekozen om de bloemkool te roosteren om dat dit meer smaak geeft aan de soep. Je hoeft zeker niet te denken dat dit meer tijd in beslag neemt want dat is zeker niet het geval. Deze soep kan je perfect de dag voordien klaarmaken om dan te kunnen mee nemen naar het werk....

Met dit regenweer heb ik altijd zin in een tas soep. Ik heb vandaag paprikasoep gemaakt met kippenballetjes, is eens iets anders dan tomatensoep met balletjes. Het is ook een soep waar de meeste kindjes wel dol op zullen zijn. Voor de balletjes koos ik voor kippengehakt. Deze is iets vettiger dan kalfs- of rundergehakt maar door dat de ...

Goulashsoep

17-12-2020

Het is winter en het is koud, dat is eigenlijk echt niets voor mij. Dus daarom dat ik voor deze avond gekozen heb om iets te maken dat me eens volledig gaat opwarmen van vanbinnen uit. Ik heb vandaag een maaltijdsoep gemaakt, namelijk een goulashsoep.

Kervelsoep

02-12-2020

December is begonnen en dat staat bij mij aan koud weer en wie mij kent weet dat ik een echte koude kleum ben. Ik kan er echt niet tegen en dus is dit ook het seizoen dat ik zo graag soepjes maak om mij aan te verwarmen. En vandaag heb ik ervoor gekozen om een kervelsoepje te maken.

Een tas dampende soep terwijl het buiten koud is, dat is iets wat me altijd wel kan smaken! Vandaag heb ik daarom nog eens een maaltijdsoep gemaakt en het is er eentje die je ook kan zien als een smaakbom. Ik heb gekozen om een Thaïse kippensoep te maken.

Soep van rode biet, je zou er misschien niet meteen aan denken maar ook daarvoor kun je rode biet zeker gebruiken. In de Russische eetcultuur is het zelfs een klassieker, genaamd borsjt.

Zin in een soep met een pittig kantje? Dan wordt je misschien wel fan van deze wortel-tomatensoep met rode curry pasta en kokosmelk. Zo maak je van je klassieke soep eens net iets anders en kun je weer eindeloos variëren.

Preisoep

02-03-2020

Een klassieker zoals deze preisoep gaat er altijd wel in. We zijn intussen al maart, maar op het mooie weer is het nog wel even wachten. Vandaar dat we deze week beginnen met een portie dampende groentesoep.

Een soepje, dat kan toch altijd smaken. Daarom dat ik vandaag ervoor gekozen heb om dit heerlijk, simpele receptje te delen van een bloemkoolsoep. Het is eigenlijk niet veel meer dan dat, bloemkool met bouillon en currypoeder. Zo simpel, maar toch ook o zo lekker.