Wanneer het een drukke dag geweest is, zijn gerechten die zowel voedzaam en lekker zijn van onschatbare waarde. Met deze couscousballetjes met spinazie heb ik een recept gevonden dat deze twee elementen perfect combineert.

Uit ervaring weet ik dat ik niet super goed ben in pannenkoeken bakken. Op de een of andere manier mislukken ze altijd (zeker de eerste, maar dat is blijkbaar normaal haha!)

Nu het zonnetje af en toe al eens is komen piepen, kreeg ik weer zin in een lekkere frisse mocktail. Ik ben een echte zonneklopper, en zit dan ook graag met een fris drankje buiten in het zonnetje. Deze mocktail met appelsien en aardbei is hiervoor ideaal. Weinig werk, smaakvol en fris!

Het is zondag, en daar maak ik graag nog eens een bakdag van bij mij thuis. Het is eventjes geleden dat ik heb kunnen bakken de afgelopen weken, wegens drukke weekends. Daarom ben ik blij dat ik nog eens opnieuw aan het bakken geslagen ben en dit recept met jou kan delen!

Nu de eerste zonnestraaltjes zich toch geleidelijk aan weer beginnen te tonen, vond ik dat het al tijd was om nog eens een salade te maken. Omdat het nog altijd maart is, en dus nog geen zomer, heb ik een warme salade gemaakt, namelijk met geroosterde zoete aardappel en rijst/quinoa.

Vandaag breng ik jou een nieuw snel en gemakkelijk recept voor een warme maaltijd met pasta. Niets is zo lekker als pasta, maar deze pasta in combinatie met halloumi is echt de moeite waard om te proberen! Ook wordt er ook een kleine pikante touch toegevoegd aan de pasta, door gebruik te maken van chorizo.