Recente blogs

Eenpansgerechten zoals deze Thaïse curry vind ik, Chiara, zalig om klaar te maken. Dit zijn ideale gerechten om je restjes groenten op te werken. Voor mij is koken met restjes wekelijkse kost. Eén keer per week stel ik een weekmenu op en aan de hand daarvan maak ik mijn boodschappenlijstje. Dat heeft zo zijn voordelen. Namelijk ik...

Het mooie weer in België gaat altijd wat op en af. Maar dat houdt ons niet tegen om alvast aan de lente BBQ te beginnen! Van zodra de zon er weer even door komt laten we de keuken voor wat ze is en slaan we graag gezellig met z'n allen aan het grillen.

Energieballs

19-05-2019

Zin in een gezonde en energierijke snack die jou alle energie geeft om de workout te beginnen? Dan zijn deze energy balls de ideale oplossing! Aangezien ze veel koolhydraten en weinig vet bevatten, zijn deze balletjes ideaal om voor, tijdens of na het sporten in te nemen. De balletjes liggen ook niet zwaar op de maag, wat een...

Het ontbijt sla ik echt nooit over. Ik kan namelijk de deur niet uitgaan zonder te ontbijten, omwille van deze reden vind ik het dan ook niet erg om wat vroeger op te staan. Ik geef wel toe dat het de ene dag sneller moet gaan dan de andere.

Met dit super simpele receptje geniet je zo van een heerlijk zelfgemaakt ijsje. Het leuke eraan is dat je de ingrediënten waarschijnlijk al in huis hebt. Je hebt ook geen ijsmachine nodig en hoeft geen keukenprins of -prinses te zijn om dit te doen slagen. Niets dat je tegen houdt dus om aan de slag te gaan.

De term kanker verwijst naar een groep ziektes met een ongecontroleerde celdeling en verspreiding van abnormale cellen in het lichaam.

Welkom bij 'The Healthy Foodies'

Al eventjes geleden ben ik, Lotte De Clercq, begonnen met mijn diëtistenpraktijk om mensen te inspireren om gezonder te leven en te eten. Ondertussen blijft de praktijk verder groeien en kan je ons vinden zowel in Gent als in Kortrijk. Op de praktijk in Gent werk ik samen met diëtiste Bieke Derdeyn en in Kortrijk versterkt diëtiste Chiara Herman ons team. Beiden hebben, net zoals ik, een passie voor koken en gezond en lekker eten. We delen dan ook graag onze visie en ideeën met jullie op deze blog.

Op de praktijk begeleiden we ook regelmatig laatstejaarsstudenten voeding- en dieetkunde tijdens hun stage. Voor hen is het heel belangrijk om te leren hoe ze op een creatieve manier hun vers opgedane kennis kunnen delen. Ze worden daarom tijdens hun stageperiode uitgedaagd om ook enkele receptjes te schrijven, hierdoor is er een constante flow van nieuwe ideeën met verschillende invalshoeken. 

We delen via deze blog dus heel wat gezonde en lekkere recepten om thuis mee aan de slag te gaan en proberen je daarbij telkens wat tips en tricks mee te geven. Zo krijg je ook meteen een zicht op onze visie over gezonde voeding en hoe we dit aanpakken binnen onze praktijk. We hopen je met deze info te kunnen helpen en inspireren in je zoektocht naar een gezonde levensstijl.

Heb je zelf nog tips of ideeën, laat ons dan zeker iets weten!


Veel kook - en leesplezier!

Lotte, Bieke & Chiara