Groene groenten - krieltjessalade

Ingrediënten:

• 150g groene asperges
• 300g krielaardappelen
• 1/2 citroen
• Enkele takjes dille 

Enkele blaadjes munt 

• 150g edamame
• 8 radijzen
• een hand tuinkers 
•  1 eetlepel olie
• Peper en zout

Bereidingswijze:

1. Halveer de krielaardappelen en keek ze gaar.
2. Blancheer de asperges en de edamame.
3. Snijd de radijzen in schijfjes.
4. Meng alles onder elkaar.
5. Werk af met dille, munt, sap van de citroen en de olie.
6. Kruid af met peper en zout.

Smakelijk!