Pindakaas-havermout koekjes
06-05-2023
Soms is het moeilijk om te weten wat je nu mag eten als een gezond tussendoortje. Naast het kiezen voor een stuk fruit, wat rauwkost, verse soep of een yoghurt, maak ik ook graag eens zelf een klein tussendoortje. Vandaag had ik nog eens zin in deze lekkere pindakaas-havermout koekjes. Mega simpel en lekker, in 15 minuten kan je genieten van deze overheerlijke koekjes!
Ingrediënten voor 10 koekjes:
- 2 bananen
- 2 el pindakaas
- 85 g havermout
- 20 g pure chocolade
Bereidingswijze:
- Plet de bananen met een vork.
- Voeg er de pindakaas, havermout en brokjes chocolade aan toe.
- Rol balletjes met het deeg en duw ze een klein beetje plat.
- Bak ze in de oven op 180 graden voor ongeveer 12 minuten op bakpapier.
- Je kan ze serveren met wat extra pindakaas.
Smakelijk!
Ana Lía
