Pindakaas nice cream
08-11-2020
Nice cream is ijs dat gemaakt wordt op basis van banaan en andere fruitsoorten of smaakmakers. Er wordt dus geen room of vet aan toegevoegd. De banaan zorgt ervoor dat het ijs smeuïg en romig is van structuur zoals je bij het klassieke roomijs hebt.
Pindakaas nice cream
Ingrediënten (voor 3 à 4 personen)
- 180g banana
- 40g pindakaas
- 60g kokosyoghurt
- Kaneel
- Pinda's
Bereidingswijze
- Snijd de banaan in stukjes en doe in een blender samen met de yoghurt, de pindakaas en de kaneel.
- Meng tot een glad geheel.
- Voeg hieraan enkele pinda's toe.
- Vries in gedurende minstens 4uur.
- Laat voor het opeten even ontdooien om het ijs makkelijker te kunnen scheppen.
Je kunt de bereiding ook anders aanpakken en enkel de banaan in stukjes invriezen. Wanneer je het ijs wil maken haal je de banaan even uit de vriezer en voeg je ze vervolgens toe aan een blender met de rest van de ingrediënten. Je kunt het ijs dan onmiddellijk opeten.
Laat het smaken!
