Banana bread Overnight oats
Dit gezonde ontbijt bevat 3 van mijn favoriete dingen in één: overnight oats, bananenbrood en chocolade. En je kan het allemaal in één eten als ontbijt!
Havermout is een zalig ontbijtje, het is snel klaar, super lekker en gezond! Bovendien maak je overnight oats op voorhand klaar en doe je dus aan food preppen, waardoor je de ochtend zelf geen tijd verliest met ontbijt maken en er enkel nog van moet genieten door het op te eten!
Er bestaan veel variaties op overnight oats. We hebben eerder op onze pagina reeds enkele andere receptjes gepost. Vandaag had ik zin in banaan, een van mijn favoriete fruitsoorten. Daarom koos ik ervoor om eentje te maken op basis van banaan, met yoghurt en een beetje chocolade om het af te werken.
Ingrediënten voor 1 portie:
- ½ kopje havermout
- ½ banaan (in stukjes)
- 1 el chiazaad
- ½ tl kaneel
- ½ kopje melk
- 1 potje yoghurt
- Gesmolten zwarte chocolade
Bereidingswijze:
- Snijd een deel van de banaan in kleine stukjes.
- Mix de havermout, de banaan in stukjes, chiazaad, kaneel en melk in het potje waarin je de overnight oats wil maken.
- Voeg wat schijfjes van de overige banaan en de yoghurt toe boven op de havermout.
- Smelt wat zwarte chocolade en verspreid het voorzichtig over de top.
- Laat een nacht intrekken in de koelkast.
Smakelijk!
Ana Lía
