Groentepapilotte
25-07-2020
We kennen waarschijnlijk allemaal de klassieke papilotte met vis, maar je kunt er gerust ook eens eentje maken met enkel groenten in.
Groentepapilotte
Ingrediënten (2 personen)
- 10-tal kerstomaten
- 10-tal champignons
- Een handje prinsessenboontjes
- Een handje sugar snaps
- 1el olijfolie
- Tijm & rozemarijn
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd tomaatjes in twee en de champignons in vier.
- Dop de prinsessenboontjes en snijd ze in twee. De sugar snaps kun je zo toevoegen.
- Maak pakketjes met aluminiumfolie en vul ze met de tomaten, champignons, prinsessenboontjes en sugar snaps.
- Voeg wat olijfolie toe, peper en zout en een takje tijm en rozemarijn.
- Leg op de BBQ tot de groenten gaar zijn.
Laat het smaken!
