Gemarineerde kip & courgette

14-07-2020

Gemarineerde kip & courgette

Ingredi├źnten (voor 1 persoon)

  • 1 kipfilet
  • Paprikapoeder
  • Knoflookpoeder
  • Komijnpoeder
  • 200 ml groentebouillon
  • 1/2 courgette
  • Olie
  • Enkele schijfjes citroen

    Bereidingswijze

    1. Bereid de groentebouillon voor en voeg naar smaak paprikapoeder, knoflookpoeder en komijn toe.
    2. Leg de kipfilet hierin en laat 30 minuten marineren.
    3. Snijd intussen de courgette is grove stukken.
    4. Warm een pan op met een beetje olie en bak de kipfilet totdat ze gaar is. Haal ze uit de pan en houd warm onder wat aluminiumfolie.
    5. Gebruik nu diezelfde pan om de courgette te stoven. Voeg ook enkele lepels van de overgebleven bouillon toe en laat de courgette garen.
    6. Serveer de kipfilet met de courgette en enkele schijfjes citroen.

    Laat het smaken!