Bagel met hummus en falafel

07-06-2022

Bagels zijn een super leuke variant van alledaags brood. Het is een soort brood dat de vorm van een donut heeft en is ongelofelijk populair in de Verenigde Staten. Het makkelijke aan deze broodjes is dat ze slechts 3 minuten in de oven moeten waardoor ze enorm snel klaar zijn. Je kan ze beleggen met eindeloze combinaties, of je nu van zoet of zout houd het kan allemaal. Zo vind ik het ook enorm lekker om het te beleggen met pindakaas en bananenschijfjes. 

Wil je dit eerder als warme maaltijd? Combineer het dan met falafel, kip, visburger ... 

Bagel met hummus en falafel

Ingrediënten: 

  • 2 bagels 
  • 1 bakje falafel 
  • Hummus naar keuze 
  • Handje kerstomaten 
  • Salademix naar keuze 

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor en bereid de bagels volgens de verpakking. 
  2. Verhit ondertussen een pan op middelhoog vuur en bak hierin de falafels. 
  3. Besmeer de bagels met hummus, leg te falafel erop en werk af met kerstomaten en salade. 

Smakelijk! 

Fien