Aardbei-kiwi punch

01-07-2023

Met dit warme weer kan een lekker fris drankje altijd smaken. En is het niet dubbel zo aangenaam als je het gewoon lekker zelf kan maken? Dat dacht ik ook! Vandaar dit frisse receptje op basis van aardbei en kiwi.

Heerlijk fris water met een smaakje gemaakt van vers fruit, ideaal voor op tafel in de zomer of als lekkere dorstlesser tussendoor.

Het leuke aan een punch of een waterinfusie, is dat je zelf kan kiezen welk fruit je toevoegt aan het water. Je kan hier dus mee variëren en zelfs experimenteren door nieuwe ingrediënten toe te voegen. 

Tip: Heb je door een of andere reden wat te veel gemaakt? Dan kan je deze punch gaan blenden, waardoor je een soort van smoothie krijgt. Deze kan je dan in vormpjes gieten en invriezen zodat je... ijsjes hebt! 

Ingrediënten voor 1 kan: 

  • 1 l spuitwater
  • 4 aardbeien (in schijfjes)
  • 1 kiwi (in schijfjes)
  • 1 handje verse munt
  • een halve in schijfjes gesneden limoen
  • een halve geperste limoen
  • 3 eetlepels bruine suiker 
  • ijsblokken

Bereidingswijze:

  1. Voeg de aardbeien en kiwi's toe aan de kan en plet ze een beetje om wat smaak vrij te maken, maar niet te veel zodat je nog hele schijfjes kunt zien.
  2. Meng de bruine suiker met een klein beetje water van het spuitwater apart zodat het oplost en voeg dan toe aan de kan.
  3. Voeg de schijfjes limoen en het limoensap toe aan de kan.
  4. Voeg ijsblokken en het spuitwater toe aan de kan.
  5. Meng het kort, maar niet te lang zodat het gast niet te veel verloren gaat.

Smakelijk! 

Ana Lía

Misschien zijn deze recepten ook iets voor jou?