Met dit warme weer is het ideaal om koude salades te maken voor bijvoorbeeld de BBQ. Tabouleh is eens iets anders dan de typische pasta, couscous of aardappelsalades. Dit kan je combineren met enorm veel verschillende zaken, denk zo aan kazen, noten, groenten en zelfs fruit om het nog wat frisser te maken. 

Ik maakte dit een dag op voorhand zodat ik vandaag enkel nog iets van eiwitten moet maken om mijn maaltijd volwaardig te maken. Super handig om tijd te besparen op een drukke dag!