Zoete aardappel versus gewone aardappel

31-12-2019

Waarschijnlijk heb je zoete aardappel ook al vaak bij onze receptjes zien passeren, maar ook bij anderen wordt dit vaak gebruikt als een vervangproduct van aardappel. Daarom dat ik al vaak de vraag heb gekregen of zoete aardappel nog eigenlijk gezonder is dan gewone aardappel. Daarom dat ik dit met plezier eens uitleg.

Als eerste is het misschien belangrijk om te kijken naar de voedingswaarde van beide soorten: