Ontbijtmuffins met appel en kaneel

22-06-2021

Ontbijtmuffins met appel en kaneel

Ingrediënten (voor 6 stuks):

  • 200g havermout
  • 125ml melk
  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel vloeibare bakmagarine
  • 1 appel
  • 30g rozijnen
  • Snuifje kaneel

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Meng de havermout met de melk en laat 5 minuten rusten zodat de havermout de melk deels kan opnemen.
  3. Snij de appel in blokjes.
  4. Meng alle ingrediënten onder de havermout. 
  5. Verdeel de deeg over de cakevormpjes
  6. Bak gedurende 25 minuten in de oven tot ze voldoende gebakken zijn.

Smakelijk!

Wout