Mueslirepen op basis van dadels

03-01-2021

Vandaag maakte ik deze mueslirepen op basis van dadels. Ik maakte een hele voorraad voor deze week. Ik doe vaak aan sport net na mijn werk en voor mijn avondeten. Om een energiedipje te voorkomen, ga ik deze mueslirepen eten 30min voor het sporten. Dit gaat er voor zorgen dat ik voluit ga kunnen gaan in het sporten. 

Deze mueslirepen zijn ook geschikt als gezond tussendoortje. De dadels zijn namelijk van nature zo zoet dat ik er geen extra zoetstoffen aan heb moeten toevoegen. 

Mueslirepen op basis van dadels

Ingrediënten (voor 4 repen)

  • 120 g ontpitte dadels

  • snuifje kaneel

  • 100 g havermout

  • 25 g pure chocolade

  • 30 gr pecannoten

  • 10 g geroosterde zonnebloempitten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180°C;

  • Maal de havermout, chocolade en pecanoten fijn;

  • Maal de dadels fijn

  • Meng de dadels met het kaneel, havermout, chocolade, pecanoten zonnebloempitten.

  • Voeg er een scheutje water aan toe indien het mengsel te droog is;

  • Bekleed een bakvorm met bakpapier en strijk het mengsel uit;

  • Bak het mengsel gedurende 30min in de oven;

  • Haal het mengsel uit de vorm en snij in repen als het nog warm is;

  • Laat de repen afkoelen 


Smakelijk!

Wout 

Misschien zijn deze recepten ook iets voor jou?